轉(zhuǎn)型中的茶葉批發(fā)市場,如何搶抓新機遇?

轉(zhuǎn)型中的茶葉批發(fā)市場,如何搶抓新機遇?

11閱讀 2022-10-06 02:48 觀點

批發(fā)市場是茶葉流通的重要渠道。

從國內(nèi)茶葉的內(nèi)銷渠道上來看,我國茶葉市場的內(nèi)銷售主要依賴茶葉批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)集市零售、超市商場專柜、品牌專賣店、茶葉電商等銷售渠道。其中,大約有60%的茶葉通過批發(fā)市場進行銷售。除此之外,茶葉內(nèi)銷渠道是否還有其它形式?

由“說茶”編著出品的《2022中國茶商業(yè)白皮書》中,對此開展了探討。

據(jù)不完全統(tǒng)計,全國有超過300家大型茶葉批發(fā)市場或綜合茶城。根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會的評選,2021年度茶業(yè)十強市場有北京國際茶城、北京馬連道茶城、濟南茶葉批發(fā)市場、上海帝芙特國際茶文化廣場、大發(fā)國際茶城、浙江浙南茶葉市場、安溪中國茶都、廣州南方茶葉市場、中國(政和)白茶城、成都龍河國際茶城。

回顧茶葉批發(fā)市場的發(fā)展,經(jīng)歷了地攤式——街區(qū)式——賣場式——展貿(mào)式——平臺式五大階段。

目前,我國茶葉批發(fā)市場已經(jīng)具備了產(chǎn)品的收集、整理、批發(fā)等功能,而且市場通過不斷投入和改造,為交易雙方提供包括信息、倉儲、運輸在內(nèi)的服務(wù)功能。

盡管如此,但我國大部分批發(fā)市場依然存在不少問題:

01/

市場功能傳統(tǒng),配套服務(wù)不足

絕大部分茶葉批發(fā)市場功能較為單一,只具有商品集散、倉儲物流等傳統(tǒng)功能,少數(shù)茶葉批發(fā)市場仍以傳統(tǒng)租賃服務(wù)為主,缺少其它配套服務(wù)。例如,在福建最大的茶葉消費市場——福州,比較老的茶葉批發(fā)市場基本都遇到存在停車場地不足、安全通道雜物堆積、配套設(shè)施與管理落后、城建搬遷等問題。

02/

線下消費疲軟,供需失衡

受到經(jīng)濟大環(huán)境影響,消費者更加理性,消費力度大幅減弱,在眾多連鎖品牌、商超與各類電商重重擠壓的艱難情形下,茶葉批發(fā)市場的生意也是越來越難做。疫情更讓線下批發(fā),市場的交易雪上加霜,市場冷清了許多。

03/

消費者對批發(fā)市場信任度低

茶葉批發(fā)市場內(nèi)的商戶多為中小企業(yè)和個體經(jīng)營戶,絕大多數(shù)商戶靠自覺誠信經(jīng)營,但個別商家社會責任感低,以次充好,價格混亂,破壞市場的現(xiàn)象依然存在,久而久之讓消費者對茶葉批發(fā)市場的信任度越來越低。

問題和解決方法往往是共存的。不少茶葉批發(fā)市場已經(jīng)走在轉(zhuǎn)型升級之路上,成為批發(fā)市場轉(zhuǎn)型升級的范式。

基礎(chǔ)設(shè)施全面升級

福州最早也是最大的茶葉批發(fā)市場五里亭茶葉批發(fā)老市場如今就已面臨著城建搬遷,但新市場的建設(shè)已提上日程。早在2020年,福州市商務(wù)局就曾表示,加將快推進五里亭茶葉市場升級改造。據(jù)悉,新市場規(guī)劃面積8.5萬平方米,其中,新市場含茶文化博物館、中國農(nóng)墾產(chǎn)品交流展示中心及茶文化集聚中心、質(zhì)量標準體系及檢測中心,同時具有總部經(jīng)濟、拍賣中心、電子商務(wù)等服務(wù)體系,各項設(shè)施完備。2022年4月20日,福州土地發(fā)展中心發(fā)布消息透露,位于晉安區(qū)五里亭立交橋西南側(cè)的五里亭茶葉市場已完成項目選址。4月22日,晉安區(qū)發(fā)布一則最新的宣傳視頻透露,2022年將謀劃推進五里亭茶葉市場改造提升,積極打響"世界茶港"品牌。

同樣位于福建的中國白茶城,2021年正式運營,一建成就成為2021年度茶業(yè)十強市場之一。中國白茶城總占地120畝,總投資8億元,總建筑面積約15萬平方米,打造以白茶交易為核心,多品種茶葉交易相融合,集茶葉展示交易、檢測認證、年份茶倉儲、物流服務(wù)、信息發(fā)布、期貨拍賣、金融服務(wù)、白茶價格指數(shù)及茶文化旅游等功能為一體的“一站式”全國茶葉集散中心。據(jù)了解,2021年已有139 家茶企入駐,市場全年產(chǎn)銷總對接5000余人次,交易額超過8億元。在這個市場帶動下,周邊茶企加大加工規(guī)模,推動2021年政和茶葉總產(chǎn)量比上一年增長7.36%、達1.75萬噸,產(chǎn)值增幅27.4%、達20.66億元,全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值突破40億元。

建立直播基地,轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上

受疫情影響,直播成為最炙手可熱的商業(yè)模式。在茶行業(yè)中,也不例外,為推動線上茶葉銷售,各產(chǎn)區(qū)紛紛建立茶葉直播基地。而在全國各地的茶葉直播基地中,不乏由茶葉批發(fā)市場或茶城建立的直播基地,比如廣東芳村茶葉城直播基地。

提升綜合競爭力,一個市場一座城

哪里的茶葉批發(fā)市場最有影響力?茶市繁榮的上??蓴?shù)前茅。

2021年上海GDP突破4萬億大關(guān),常住人口近2500萬,居民人均可支配收入全國第一。據(jù)《上海消費市場大數(shù)據(jù)藍皮書》,2021年上海社會消費市場規(guī)模位居全國城市首位。上海市飲茶人口占比超過50%,人均茶葉年消費量超1千克,明顯高于全國平均水平。

上海雖然不產(chǎn)茶,卻是中國茶葉外銷史上四大港埠之一。海納百川的國際大都市集聚了傳統(tǒng)文化深厚積淀與外來現(xiàn)代文明相結(jié)合的海派文化和海派產(chǎn)品,包括臺灣地區(qū)在內(nèi)的全國產(chǎn)茶區(qū)所有名優(yōu)茶及相關(guān)工藝品,以及印度、日本、斯里蘭卡、肯尼亞、尼泊爾等產(chǎn)茶國的茶葉,幾乎都可以在上海找到。

2021年,我國茶葉進口前十位省市分別為福建、浙江、廣東、北京、上海、江蘇、云南、廣西、安徽和山東。上海茶葉進口量排在第5位,進口額排名第二。

作為全國最重要的茶葉銷區(qū)之一,上海是茶葉推廣和銷售的重要窗口,更是品牌茶企搶灘布局的首要據(jù)點。上海茶市繁榮,分布著大寧茶城、天山茶城為代表的大大小小三十余座茶葉市場。在競爭激烈的環(huán)境中,上海最早的大統(tǒng)路茶葉批發(fā)場、恒大茶葉批發(fā)市場、九星茶葉場部分大型茶葉市場均已關(guān)閉。部分大型茶葉市場在整合資源后塑造形象,并提升了其綜合競爭力,為保障整個市場產(chǎn)品質(zhì)量打下了堅實的基礎(chǔ)。

天山茶城,典型的明清建筑風(fēng)格,建筑面積達23000多平方米,擁有近400個鋪位,集茶葉交易、古玩鑒賞、茶藝表演、餐飲娛樂、賓館住宿為一體,被中國茶葉流通協(xié)會指定為“國家茶葉專業(yè)批發(fā)市場”、“全國重點茶市”,被上海市旅游協(xié)會批準為“接待旅游團體推薦單位”,連續(xù)多年被上海市評為五星級文明市場,是上海市國際茶文化節(jié)分會場,長寧區(qū)的“十路十景”之一。

新江灣茶城,占地面積2.53公頃,8萬平方米的建筑面積,匯聚了茶葉、茶具、古玩、字畫、休閑、娛樂、餐飲、商務(wù)、辦公、倉儲、物流、金融服務(wù)及茶相關(guān)產(chǎn)業(yè)為一體的綜合性茶城,被中國茶葉流通協(xié)會批準為唯一的“中國·上海國際茶葉交易中心”。該交易中心承擔兩項功能,一是茶葉拍賣中心,二是茶葉電子商務(wù)中心。

發(fā)展、轉(zhuǎn)型、追趕,這是時代永恒不變的命題。如何提升茶城競爭力,如何打造具備區(qū)域性影響力的綜合性茶城?天山茶城、新江灣茶城等均是值得研究借鑒的案例。

來源:說茶ShowCha

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